Mousse de Chocolate con Avellanas

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  • "Mousse de Chocolate con Avellanas"

    Receta Mousse de Chocolate con Avellanas


    13/02/2013

    Receta para elaborar una deliciosa mousse de chocolate con avellanas, el sabor de las avellanas lo convierte en un postre único.

    Mira el video que te mostramos para disfrutar más aún de esta receta y al mismo tiempo del placer de la libertad.

    Ingredientes

    - Chocolate para postres, 110gr
    - Avellanas, 110 gramos
    - Leche condensada, 350 gramos
    - Mantequilla, 60 gramos
    - Un par de huevos frescos
    - Café, una cucharada
    - Brandy, una cucharada



    Preparación:

    Trocea bien el chocolate, lo ponemos a fundir junto a la mantequilla al baño maría, removemos hasta que se mezclen.

    Después añadimos las yemas de los dos huevos, seguimos removiendo para mezclar.

    Echamos ahora la leche condensada y la cucharada de café soluble, no dejamos de remover.

    Por último, se montan las dos claras de huevo al conocido punto de nieve y se añaden a la mezcla suavemente, para que no se nos bajen las claras.







    Sólo queda repartir en las copas o recipientes y guardar en el frigorífico varias horas antes de servir.