Mousse de Chocolate sin Huevo

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  • "Mousse de Chocolate sin Huevo"

    Receta Mousse de Chocolate sin Huevo


    23/08/2012

    Receta de Mousse de Chocolate sin Huevo, una receta para preparar en pocos minutos una exquisita mousse de chocolate para los que no quieren o pueden comer huevos.

    Mira el video que te mostramos para disfrutar más aún de esta receta y al mismo tiempo del placer de la libertad.

    Ingredientes

    - 280 gramos de chocolate negro, de buen sabor
    - 130 gramos de nubes (son golosinas)
    - 75 gramos de mantenquilla, no margarina
    - 275 mililitros de nata, que nos sirva para montar
    - Agua para hervir
    - Extracto de vainilla, 1 cucharada pequeña



    Preparación:

    Para empezar, elegimos la cazuela en la que vamos a colocar los ingredientes:

    - Chocolate
    - Mantequilla
    - Nubes
    - Un poco de agua


    Dejamos que se vaya derritiendo lentamente, eso si a fuego lento, mientras lo vamos moviendo con suavidad. En el momento que este totalmente derretido dejamos que se enfríe.

    A continuación, con una batidora con varillas, procedemos a batir la nata junto al extracto de vainilla que hemos comprado. Notaremos que espesa y vamos obteniendo una crema consistente.







    Ahora añadimos la mezcla que hemos prepadado de chocolate sobre esta nata batida, y lo movemos tranquilamente para obtener una mezcla muy fina y suave.

    Es muy importante dejar que se enfríe varias horas en el frigorífico antes de tomar.