Mousse de Chocolate Thermomix

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  • "Mousse de Chocolate Thermomix"

    Receta Mousse de Chocolate Thermomix


    24/08/2012

    Con esta estupenda receta podremos preparar una deliciosa Mousse de Chocolate con nuestra Thermomix en casa, apenas necesitaremos unos minutos para elaborarla.

    Mira el video que te mostramos para disfrutar más aún de esta receta y al mismo tiempo del placer de la libertad.

    Ingredientes

    - Chocolate negro: algo menos de 200 gramos
    - 75 gramos de azúcar
    - Huevos: 3 y separamos las claras
    - Unos 70 gramos de mantequilla
    - Zumo de limón, muy poquito
    - Sal, 1 pizca
    - 110 gramos de leche



    Preparación:

    Vamos a poner en el vaso de la thermomix los siguientes ingredientes:

    - Yemas de huevo
    - Leche
    - Mantequilla
    - Azúcar


    Lo programamos a 80 grados y velocidad 4, uns 5 o 6 minutos.

    Cuando termine le echamos el chocolate negro bien troceadito, ahora trituramos a velocidad 6 unos 15 seg. Toca dejar enfriar.

    El siguiente paso es ponerle la mariposa en las cuchillas de la thermomix. Le añadimos el zumo de limón y la sal. Hay que ponerlo unos 6 minutillos a una vel. de dos y medio.







    Finalmente, mezclamos la preparación de chocolate con las claras, y lo tendremos listo. Hay que dejarlo enfriar en el frigorífico varias horas.